ダイエット、生活習慣病予防に【マルベリー】

メディカルハーブ検定の勉強まとめ

果実はスーパーフードとして人気

クワ科の植物でクワは種類が豊富
種類によって実の色が違う

メディカルハーブ検定の対象は「葉部」で学名はMorus alba(白)

基本情報
まとめ

基本情報

学名

Morus alba

和名

クワ

科目

クワ科

使用部

葉部

主要成分

デオキシノジリマイシン(DNJ)
γ-アミノ酪酸(GABA)
クロロフィル
フィトステロール(シトステロール)
ミネラル(鉄、カルシウム、亜鉛)

作用・適応

作用

α-グルコシダーゼ阻害による血糖調整

適応

高血糖や肥満などの生活習慣病予防

その他

デオキシノジリマイシンがα-グルコシダーゼの働きを阻害し食後の血糖値の上昇を抑制するため糖尿病などの生活習慣病の予防に役立つ

ミネラル(クロロフィルや鉄分、カルシウム、亜鉛など)を豊富に含む

参考メディカルハーブ検定テキスト　公式テキスト

Morus　クワ科
alba　白い

デオキシノジリマイシン(DNJ)
二糖類分解酵素であるα-グルコシダーゼの働きを阻害する
通常、糖質は小腸で分解酵素であるα-グルコシダーゼの働きによりブドウ糖(単糖類)に分解され吸収される(＝血糖値上昇)が、デオキシノジリマイシン(DNJ)がその働きを阻害するため分解されずに小腸を通過することになり、その結果、血糖値の急激な上昇が抑制される
分解されずに小腸を通過した糖質は大腸で善玉菌のエサとなり便通を促す

γ-アミノ酪酸(GABA)
タンパク質を含まないアミノ酸の一種、脳内の抑制性神経伝達物質としてはたらく、精神安定作用、血圧低下作用

クロロフィル
植物の光合成に欠かせない物質、人の血液と似た分子構造をもつため造血作用がある

フィトステロール(シトステロール)
植物ステロール(植物由来の化合物)、コレステロールと似ている、コレステロールの吸収を抑制